Punto caldo del settore: la FDA approva l'additivo colorante blu Gardenia (Genipin) e incoraggia un'eliminazione più rapida del rosso n. 3 FD&C.
Punto caldo del settore: la FDA approva l'additivo colorante blu Gardenia (Genipin) e incoraggia un'eliminazione più rapida del rosso n. 3 FD&C.
La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha recentemente rilasciato un annuncio significativo: ha ufficialmente approvato il Gardenia (Genipin) Blue e, allo stesso tempo, ha incoraggiato l'industria ad accelerare l'eliminazione graduale del controverso pigmento sintetico FD&C Red No. 3. Questo barometro politico spinge ancora una volta l'acceleratore sulla ricerca di alternative ai pigmenti sintetici.
01 Introduzione alla Gardenia (genipina) Blu
Il colore blu della gardenia (genipina) deriva dal frutto della gardenia, una pianta sempreverde fiorita.
Forma: polvere e liquido blu
Soluzione: solubile in acqua, etanolo acquoso e glicole propilenico acquoso, di colore blu brillante. Dopo l'emulsione può raggiungere la solubilità in olio.
Stabilità del pH: la tonalità rimane pressoché invariata nell'intervallo pH 3-8.
Stabilità: buona resistenza al calore, debole assorbimento dell'umidità, buona resistenza alla luce, forte potere colorante per le proteine.
02 Applicazione di Gardenia (genipina) Blu
Il blu Gardenia ha una tonalità di colore ricca e uniforme, una buona stabilità applicativa e non è praticamente influenzato dal pH. Le tonalità variano dal blu intenso, all'azzurro cielo, al blu-viola. I colori sono unici e naturali, altamente riconoscibili negli alimenti e possono conferire un forte impatto visivo ai prodotti, creando un'immagine distintiva.
La FDA ha approvato l'uso dell'additivo colorante nelle bevande sportive, nell'acqua non gassata aromatizzata o arricchita, nelle bevande alla frutta e nei succhi, nei tè pronti da bere, nelle caramelle dure e nelle caramelle morbide.
In altri paesi, il blu di Gardenia (genipina) può essere ampiamente utilizzato in settori quali bevande, marmellate, caramelle, riso e farina istantanei, prodotti da forno, condimenti, vini preparati, cibi soffiati, gelati, latticini, ecc.
- Per bevande, caramelle morbide, caramelle dure, panna, vino alla frutta, mooncake e pane
03 I vantaggi del marchio Kanglong Gardenia Blue
Disponiamo di una catena completa di prodotti coloranti naturali. Abbiamo la base di gardenia: a partire dalla fonte, controlliamo rigorosamente la qualità e le caratteristiche del blu di gardenia durante l'intero processo. Non solo offriamo il blu di gardenia di prima qualità, ma siamo anche in grado di soddisfare le esigenze personalizzate dei nostri clienti e fornire loro soluzioni personalizzate.
- Il nostro team di ricerca e sviluppo lavora duramente per migliorare la qualità, la stabilità e l'applicazione del colore blu gardenia per diversi utilizzi.
- La nostra azienda ha 4 stabilimenti di produzione e la nostra capacità produttiva è di 40 tonnellate al mese.
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